Kierownik Zaopatrzenia Szkolnej Kuchni

Oferta pracy:

Zespół Szkół Nr 2 Specjalnych im. Marii Grzegorzewskiej szuka do swojej zespołu Kierownika Zaopatrzenia Szkolnej Kuchni. Jest to interesująca oferta dla kogoś, kto chce wykorzystać swoje umiejętności w dynamicznym środowisku edukacyjnym.

Odpowiedzialności:
- Zakupy i planowanie dostaw produktów żywnościowych w oparciu o przepisy dotyczące zakupów i przechowywania żywności,
- Sprawdzanie dokumentacji dotyczącej zakupów i rachunków za dostawy,
- Zarządzanie magazynem i zapewnienie racjonalnego gospodarowania środkami pieniężnymi,
- Utrzymanie stawki żywieniowej i jej prawidłowe wykorzystanie wraz z uwzględnieniem norm i kaloryczności,
- Prowadzenie dokumentacji związanej z funkcjonowaniem magazynu wraz z prowadzeniem dokumentacji dotyczącej realizowanego Programu Dobrej Praktyki Higienicznej i Dobrej Praktyki Produkcyjnej,
- Udział w planowaniu tygodniowych jadłospisów we współpracy z kuchnią, kierownikiem świetlicy i pielęgniarką szkolną,
- Zorganizowanie sprzętu, narzędzi i naczyń kuchennych na polecenie kierownika świetlicy lub dyrektora szkoły,
- Udział w szkoleniach organizowanych przez przełożonych,
- Inne zadania związane z organizacją pracy szkoły.

Wymagania:
- Wykształcenie gastronomiczne średnie zawodowe umożliwiające wykonywanie zadań na stanowisku intendenta-Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych lub pokrewne,
- Doświadczenie min. pół roku na stanowisku intendenta,
- Posiadanie pracowniczej książeczki zdrowia lub orzeczenia lekarskiego poświadczającego uprawnienia do pracy w kuchni (z żywnością) lub gotowość do ich uzyskania,

Pozostałe informacje:
- Umowa o pracę na czas określony,
- Czasowy system wynagradzania ze stawką miesięczną ok. 6 500 zł,
- Jedna zmiana.,

---