Cafe Administrator

В рамках Imaguru Startup HUB у нас есть Startup Cafe, атмосфера и миссия которого заключаются в том, чтобы вдохновлять таланты на создание выдающихся вещей. В качестве администратора Startup Cafe в Imaguru вы не только будете создавать концепцию и атмосферу кафе, обслуживать посетителей, но и получите возможность взаимодействовать с нашим талантливым сообществом и вносить вклад в стартап-среду, развивая свои управленческие навыки. Вы будете нанимать, обучать и контролировать персонал кафе, заказывать необходимые товары, решать жалобы клиентов и следить за соблюдением норм безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Ваши обязанности будут включать:

• Участие в разработке и реализации концепции Startup Cafe
• Отвечать за работу кафе: включая открытие и закрытие, поддержание чистоты и учет инвентаря на кухне
• Найм, обучение и контроль персоналф кафе
• Составление еженедельных графиков работы для персонала
• Искать, вести переговоры и заказывать поставки для кафе, обеспечивать, чтобы все расходы укладывались в бюджет, и искать способы сокращения операционных затрат
• Принимать поставки для кафе и проверять правильность количества и наименований товаров
• Обеспечивать обслуживание клиентов, приветствуя наших гостей, принимая заказы и подавая еду и напитки
• Решать проблемы по мере их поступления
• Предлагать новые позиции в меню, основываясь на предпочтениях и отзывах клиентов
• Разрабатывать стратегии по удержанию и привлечению клиентов
• Общаться с поставщиками, официальными лицами и другими заинтересованными сторонами
• Эффективно обрабатывать платежи и вести точный учет в соответствии с установленной процедурой
• Помогать в организации и проведении мероприятий, проходящих в Hub
• Поддерживать высокие стандарты чистоты, гигиены и безопасности пищевых продуктов, обеспечивая соблюдение норм и правил

  Идеальный кандидат должен обладать:

  • Польским/английским на уровне В1
  • Опытом работы в качестве администратора заведения общественного питания, а в идеале - опытом открытия такого заведения
  • Менеджерскими навыками
  • Отличными организационными и тайм-менеджмент навыками
  • Эффективными коммуникативными навыками
  • Опытом управления в сфере гостеприимства
  • Иметь санкнижку