Kierownik Kuchni

Ilość wakatów: 1

Rodzaj umowy: umowa o pracę

Wymiar i tryb pracy: pełen etat, pon-pt, bez podziału na zmiany

Start: od stycznia/lutego

Pakiet relokacyjny: nie

Etapy rekrutacji: 1. rozmowa telefoniczna, 2. rozmowa w siedzibie firmy

Zakres obowiązków

Zarządzanie pracą personelu kuchni.

Planowanie i monitorowanie pracy zespołu.

Ustalanie grafiku dla zespołu.

Nadzór nad utrzymaniem wyznaczonych standardów jakości produktów i usług.

Monitorowanie kosztów, optymalizacja budżetu.

Nadzór nad systemem zamówień.

Nadzór nad przeprowadzaniem inwentaryzacji.

Wymagania

Doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii.

Doświadczenie w dostarczaniu usług w ramach żywienia zbiorowego.

Znajomość zasad żywienia zbiorowego.

Umiejętności organizacyjne i interpersonalne.

Wysoka kultura osobista.

Umiejętność obsługi komputera oraz pakietu MS Office (szczególnie Word i Excel).

Mile widziane

Wykształcenie w zakresie dietetyki lub technologii żywności.

Znajomość HACCP i przepisów odnoszących się do bezpieczeństwa i jakości żywienia.

Znajomość obsługi programu MAPI.

Prawo jazdy kat. B.

Pracodawca oferuje

Zatrudnienie na preferowany przez kandydata rodzaj umowy (umowa o pracę / umowa B2B / umowa zlecenie).

Wynagrodzenie składające się ze stałej podstawy oraz atrakcyjnej premii.

Samodzielne stanowisko pozwalające na realny rozwój zawodowy.

Podnoszenie kwalifikacji, szkolenia wewnętrzne i zewnętrzne.

Rekrutujemy dla firmy działającej w branży gastronomicznej. Nasz Klient specjalizuje się w usługach dla placówek publicznych i w żywieniu zbiorowym. Jest dostawcą usług gastronomicznych w całej Polsce. Nasz Klient obecnie szuka właściwej osoby, która pokieruje pracą zespołu kuchni w ramach dostarczania usług żywienia zbiorowego na terenie województwa śląskiego.

Zastrzegamy sobie prawo do kontaktu jedynie z wybranymi kandydatami.