KIEROWNIK KUCHNI I STOŁÓWKI

4 tygodni temu


Nowa Dęba, Polska 33 WOJSKOWY ODDZIAŁ GOSPODARCZY W NOWEJ DĘBIE Pełny etat
- właściwa organizacja pracy kuchni i stołówki w tym kierowanie pracą podległego personelu kuchennego oraz osób przydzielonych do pracy w kuchni i stołówce

- nadzorowanie zabiegów konserwacyjnych sprzętu

- dbanie o stan sanitarno-higieniczny sprzętu, urządzeń technicznych stołówki i pomieszczeń kuchennych

- sprawdzanie wielkości porcji i wagi potraw

- ustalanie harmonogramu pracy personelu

- prowadzenie obowiązującej ewidencji

- nadzór nad właściwą jakością przygotowanych potraw

- sprawdzanie i nadzór nad sprawnością maszyn i urządzeń technicznych oraz ich właściwą eksploatację i konserwację

odpowiedzialność za stan ilościowy, kategorię, właściwe przechowywanie i konserwację mienia znajdującego się w kuchni i stołówce

- organizowanie stanowiska pracy podległych pracowników zgodnie z przepisami i zasadami bezpieczeństwa i higieny pracyInne wymagania- umiejętność organizacji pracy własnej,

- umiejętność pracy w zespole,

- kreatywność, samodzielność,Rodzaj zatrudnieniaUmowa o pracę na okres próbnySystem wynagradzaniaCzasowy ze stawką miesięcznąZmianowoscjedna zmianaWyksztalceniaśrednie ogólnokształcące