KUCHARZ

Do głównych obowiązków na tym stanowisku będzie należało: hiigieniczne przygotowanie posiłków zgodnie z jadłospisem oraz zgodnie z wymogami HACCP; sporządzenie zapotrzebowania właściwej ilości surowców niezbędnych do przygotowania posiłków wg jadłospisów dekadowych,

dbałość o wysoką jakość przygotowywanych potraw,

przestrzeganie norm, ilości i jakości wydawanych posiłków,

przyjmowanie produktów z magazynów do obróbki, przygotowywanie i przechowywanie próbek żywnościowych,

prowadzenie oszczędnej gospodarki materiałowej,

właściwa i zgodna z instrukcją obsługa urządzeń i sprzętów stanowiących wyposażenie kuchni, przestrzeganie higieny osobistej i estetyki miejsca pracy,

dbałość o stan sanitarno-higieniczny powierzonego odcinka pracy,

nadzorowanie i koordynowanie prac pomocy kuchennych oraz uczestników CIS na danym odcinku pracy,

wykonywanie innych zadań zleconych przez Dyrektora

Zakres obowiązków oraz wymagane dokumenty zostały zamieszczone na stronie BIP CIS w Bytomiu w zakładce oferty pracy https://bip.cisbytom.pl/ogloszenie-naboru-kandydatow-na-stanowisko-kucharza-2/Inne wymaganiaWymagania niezbędne: obywatelstwo polskie, pełna zdolność do czynności prawnych i korzystanie z pełni praw publicznych, niekaralność za przestępstwo popełnione umyślnie, ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe, nieposzlakowana opinia, stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na proponowanym stanowisku, wykształcenie średnie lub średnie branżowe o odpowiednim profilu umożliwiającym wykonywanie zadań na stanowisku kucharza, znajomość zasad zdrowego żywienia, znajomość przepisów HACCP, wiedza na temat przedmiotu i zakresu działania Centrum Integracji Społecznej.

Wymagania dodatkowe: umiejętność samodzielnego organizowania pracy własnej oraz umiejętność pracy w zespole; umiejętność pracy pod presją czasu; mile widziany ukończony kurs pedagogiczny dla instruktorów praktycznej nauki zawoduRodzaj zatrudnieniaUmowa o pracę na czas określonySystem wynagradzaniaCzasowy ze stawką miesięcznąZmianowoscdwie zmianyWyksztalceniazasadnicze branżowe

---