Stypendysta (-tka)/ Doktorantka(-tka) w Instytucie Nauk o Żywieniu Człowieka

Stypendysta (-tka)/ Doktorantka(-tka) w Instytucie Nauk o Żywieniu Człowieka

Nazwa iopis projektu badawczego:

Rola bakterii fermentacji mlekowej pochodzących zżywności wneuroprotekcji poprzez utrzymanie homeostazy dolnego odcinka przewodu pokarmowego człowieka

Wostatnich latach mikrobiota jelitowa została uznana za istotny czynnik wrozwoju mózgu ze względu na połączenie, które zidentyfikowano pomiędzy jelitami amózgiem, zwane „osią mózgowo-jelitową”. Modulacja mikrobioty poprzez suplementację probiotykami może wpływać na funkcje poznawcze. Jednak zdolność bakterii probiotycznych iskładników żywności do wpływu na ugruntowaną mikrobiotę jelitową nie została jeszcze wystarczająco poznana. Mikrobiata jelitowa, poprzez udział wprocesach metabolicznych, ma istotny wpływ na metabolizm całego organizmu. Równowaga mikrobiomu jest niezbędna do utrzymania zdrowia gospodarza. Uważa się, że uosób, uktórych liczba pewnych grup mikroorganizmów jest zbyt mała, korzystne może być celowe podawanie probiotyków. Autor projektu badawczego stawia zatem pytania: Czy szczepy bakterii fermentacji mlekowej zrodzaju Lactobacillus zwólny kolekcji są zdolne do modulowania mikrobioty jelitowej? Czy badane bakterie Lactobacillus lub ich metabolity mogą odgrywać rolę neuroprotekcyjną? Celem projektu jest określenie zdolności bakterii Lactobacillus, wyizolowanych zżywności do neuroprotekcji dzięki modulacji mikrobioty jelitowej i produkcji metabolitów, które zostaną zbadane zwykorzystaniem modelu symulatora ludzkiego ekosystemu jelitowego (SHIME®).

Podjęte badania dostarczą nowej wiedzy na temat roli bakterii Lactobacillus wyizolowanych zżywności wdziałaniu neuroprotekcyjnym oraz utrzymanie homeostazy przewodu pokarmowego człowieka, wszczególności pozwolą zidentyfikować szczepy produkujące krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe SCFA, GABA iszczepy owłaściwościach anty-oksydacyjnych iimmunomodulujących.

Projekt finansowany przez NCN, Nr: 2021/43/O/NZ9/02468;

Kierownik projektu: dr hab. Dorota Zielińska, profesor SGGW.

Opis stanowiska:

Stypendysta (-tka)/ Doktorantka(-tka)
Miejsce pracy: Instytut Nauk oŻywieniu Człowieka, SGGW wWarszawie

Zakres obowiązków:

• Przeprowadzanie eksperymentów iprac badawczych laboratoryjnych dotyczących poszczególnych etapów prac wprojekcie;
• Zarządzanie danymi – zbieranie danych zprac laboratoryjnych, przygotowywanie zbiorów danych, zarządzanie przechowywanie zbiorów danych; wstępne przetwarzanie iudział wanalizie danych;
• Przygotowywanie referatów konferencyjnych ipierwszych wersji roboczych prac naukowych, atakże raportów zprzeprowadzonych prac.

Wymagania:

• Tytuł magistra wkierunku technologia żywności, biotechnologia, biologia lub nauk pokrewnych, realizowanych wuczelniach na terytorium Polski;
• Gotowość do podjęcia studiów wSzkole Doktorskiej SGGW;
• Doświadczenie wpracy badawczej (minimum roczne);
• Praktyczna znajomość technik laboratoryjnych, wtym biologii molekularnej ianalizy mikrobiologicznej. Znajomość Dobrej Praktyki Laboratoryjnej;
• Umiejętność zastosowania technik statystycznych do analizy danych eksperymentalnych;
• Dobra znajomość języka polskiego wmowie ipiśmie oraz bardzo dobra znajomość języka angielskiego;

Wiedza zzakresu Prawa Zamówień Publicznych oraz przepisów dotyczących zakupów obowiązujących wSGGW będzie dodatkowym atutem.

Wymagane dokumenty:

CV naukowe zawierające wszczególności opis osiągnięć naukowych (stypendia, nagrody oraz doświadczenie naukowe zdobyte wkraju lub za granicą, warsztaty iszkolenia naukowe, udział wprojektach badawczych) oraz opis kompetencji do realizacji zadań określonych wopisie zadań.

Skan dokumentu potwierdzającego posiadanie tytułu zawodowego magistra wkierunku technologia żywności, biotechnologia, biologia lub inne pokrewne.

Kryteria formalne:

Kompetencje do realizacji określonych zadań wprojekcie badawczym – 70% oceny,

Dorobek naukowy kandydata, wtym publikacje wrenomowanych wydawnictwach/czasopismach naukowych – 30% oceny.

Termin nadsyłania aplikacji:

25 sierpnia 2022

Termin rozstrzygnięcia konkursu:

1 września 2022

Termin rozpoczęcia pracy:

1 października 2022

Skład Komisji Konkursowej:

dr hab. Dorota Zielińska, profesor SGGW – Przewodnicząca Komisji;
dr inż. Katarzyna Neffe-Skocińska – Sekretarz komisji;
prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewska – Członkini komisji

Dodatkowe informacje:

Link do regulaminu NCN

Informacje dodatkowe:

• Do konkursu może przystąpić osoba, która nie posiada stopnia doktora inie jest uczestnikiem szkoły doktorskiej.
• Kandydat rekomendowany do zatrudnienia wponiższym konkursie jednocześnie przechodzi rekrutację do Szkoły Doktorskiej na SGGW.
• Komisja konkursowa zastrzega sobie prawo do konta