Manager obiektu

5 dni temu

Wałbrzych, Polska Klient portalu Praca.pl Pełny etat

Opis stanowiska

- Administracyjne zarządzanie stołówką i odpowiedzialność za jej organizację

- Zarządzanie personelem stołówki w celu zapewnienia sprawnej obsługi klientów

- Planowanie pracy zespołu, tworzenie grafików, obsługa systemu elektronicznej ewidencji czasu pracy

- Rekrutacje uzupełniające kadrę w razie potrzeby

- Tworzenie nowych menu i propozycji dań we współpracy z Szefem kuchni/Szefem produkcji

- Kontrola nad gospodarką magazynową i przepływem towarów(zamawianie towaru)

- Współpraca z księgowym oraz działem personalnym

- Wprowadzenie w arkusz excel menu tygodniowe / menu dzienne (wersja polska/wersja angielska) z uwzględnieniem alergenów

- Prowadzenie auta służbowego kat. B - dowóz posiłków /towaru na kantynę w sytuacjach kiedy nie ma Kierowcy na miejscu

- Rozwiązywanie bieżących problemów

- Wdrażanie strategii biznesowych oraz reprezentowanie organizacji na zewnątrz

- Utrzymywanie wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa żywności