Kucharz Kucharka

Miejsce pracy: Poznań/ Podolany

Oto co oferujemy:

• Zatrudnienie w oparciu o umowę zgodnie z przepisami prawa.
• Praca zmianowa na sztywnej rotacji od poniedziałku do piątku, wolne weekendy.
• Prywatna opieka medyczna oraz możliwość uczestnictwa w ubezpieczeniu grupowym.
• Karta multisport.
• Możliwość rozwoju w strukturach firmy i dostęp do profesjonalnych szkoleń.

W zakres obowiązków należy:

• Układać menu atrakcyjne dla pracowników przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów.
• Przygotowywać potrawy zgodnie ze standardami firmy.
• Dbać o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta.
• Składać zamówienia, kontrolować magazyny, koszty spożywcze oraz dokumenty od dostawców.
• Ścisłą współpracę z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu.
• Kontrolę punktów HACCAP.

Oczekujemy:

• Aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznych.
• Doświadczenia na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej.
• Znajomości tradycyjnej kuchni polskiej.
• Umiejętności kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej.
• Odpowiedzialności za jakość, świeżość oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań.
• kontroli pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników.