Osoba Wspierająca Kuchnię

Centralna Baza Ofert Pracy poszukuje kandydatów na stanowisko Osoby Wspierającej Kuchnię w Chełm.

Szpital Wojskowy w Chełm oferuje stałe zatrudnienie w zawodzie Osoby Wspierającej Kuchnię. Niniejsze ogłoszenie dotyczy pracy na etacie pełnym, przy czym w miejscu i czasie pracy będą istniały możliwości adaptacji do indywidualnych potrzeb pracowników.

Osoba Wspierająca Kuchnię powinna posiadać wykształcenie podstawowe oraz książeczkę sanepid/badania lekarskie w zakresie żywności. Prawidłowe odbycie szkolenia oraz treningu jest warunkiem niezbędnym do zdobycia licencji.

• Zmywanie naczyń stołowych, kuchennych, sztućców oraz w przypadku mycia ręcznego każdorazowe ich wyparzanie;
• Właściwa obróbka wstępna warzyw i owoców oraz innych surowców wydanych do produkcji;
• Utrzymanie w należytym porządku i czystości wszystkich pomieszczeń produkcyjnych oraz gospodarczych (pomocniczych);
• Utrzymanie w czystości komór z odpadami poprodukcyjnymi oraz kratek i kanałów ściekowo odpływowych znajdujących się w części kuchennej, wydawczej i technicznej;
• Przestrzeganie procedur systemu analizy krytycznych punktów kontroli haccp w kuchni i stołówce, przestrzeganie zasad ghp i gmp.

• Umiejętność pracy w harmonijnym zespołem;
• Zdolność do podejmowania się nowych wyzwań i okazji;
• Motywacja do osiągania sukcesów w zawodzie.