Kucharz - Szkoleniowiec

1 miesiąc temu

Warszawa mazowieckie, mazowieckie, Polska Warszawskie Laboratorium Innowacji Społecznych "Synergia" Pełny etat

Kucharz - SzkoleniowiecMiejsce pracy: WarszawaTwój zakres obowiązków

Współpraca w ramach opracowywania przepisów oraz oferty warsztatowej.
Organizacja i prowadzenie szkoleń dla edukatorów kulinarnych oraz osób związanych z branżą gastronomiczną.
Nadzór nad jakością zamówionej żywności.
Racjonalne gospodarowanie towarem, minimalizowanie strat.
Opracowywanie planów zaopatrzenia w produkty spożywcze.
Wnioskowanie o zaopatrzenie kuchni i pomieszczeń gospodarczych w odpowiedni sprzęt, narzędzia pracy, środki czyszczące i dezynfekujące.
Współpraca z jednostkami zewnętrznymi.
Współpraca z zespołami oraz ich pracownikami działającymi w ramach Synergii.
Dbanie o dobry stan techniczny zaplecza gastronomicznego.
Przestrzeganie zasad HACCP i bezpieczeństwa żywności.
Prowadzenie bieżącej dokumentacji realizowanych projektów zgodnie z obowiązującymi w Synergii procedurami.

Nasze wymagania

Wykształcenie gastronomiczne.
Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
Obywatelstwo polskie.
Pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych.
Niekaralność za umyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe.
Kompetencje: umiejętność pracy w zespole, kreatywność, komunikatywność, sumienność i odpowiedzialność.
Znajomość obsługi komputera w zakresie praktycznego posługiwania się programami pakietu MS Office.

To oferujemy