Kierownik gastronomii

• Rekrutacja i zarządzanie pracą podległych pracowników działu F&B.
• Zarządzanie sprzedażą, kosztami i jakością obsługi wszystkich punktów gastronomicznych w celu maksymalizacji sprzedaży i zysków.
• Stała kontrola jakości produktu i obsługi, poziomu zadowolenia gości z usług gastronomicznych oraz konferencyjnych.
• Nadzór nad procedurami sanitarnymi i HACCAP.
• Zapewnienie realizacji przepisów zw. z obrotem alkoholami ( koncesja).
• Udział i nadzór w miesięcznych i rocznych inwentaryzacjach.
• Tworzenie pozytywnych relacji z Gośćmi, zajmowanie się reklamacjami.
• Ścisła współpraca z działem sprzedaży oraz wszystkimi działami operacyjnymi Hotelu.

• Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku F&B Managera w hotelu lub restauracji
• Znajomość branży gastronomicznej i aktualnych trendów
• Umiejętność zarządzania zespołem oraz organizacji pracy
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
• Umiejętność pracy pod presją czasu
• Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym
• Zdolności analityczne

• Zapewniamy pracę pełną wyzwań w świetnym zespole
• Gwarantujemy Ci wsparcie w codziennej pracy
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o kontrakt B2B lub umowę o pracę
• Atrakcyjne wynagrodzenie połączone z systemem prowizyjnym
• Możliwość przystąpienia do prywatnej opieki zdrowotnej
• Szkolenia
• Posiłki pracownicze
• Integracje firmowe

• prywatna opieka medyczna
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• spotkania integracyjne
• kawa / herbata
• parking dla pracowników

Hotel Zimnik Luksus Natury **** oraz Hotel Zimnik *** to dwa hotele w jednej lokalizacji, położone w Lipowej, u podnóża Góry Skrzyczne, najwyższego wzniesienia Beskidów. Hotele otacza centrum Doliny Zimnika, jednej z najpiękniejszych Dolin Beskidu Śląskiego.

Jest to doskonałe miejsce dla osób preferujących wypoczynek z dala od miejskiego zgiełku, w warunkach łączących najwyższy hotelowy standard z pięknem natury.