Supervisor w dziale bankietów

Opis firmy

Raffles Hotels & Resorts to marka wielokrotnie nagradzanych luksusowych hoteli położonych w tętniących życiem miejscach na całym świecie. Każdy hotel Raffles jest wyjątkowy w swojej odmienności oraz wyróżnia się najwyższymi standardami oferowanych usług.

W samym sercu stolicy, na historycznym Trakcie Królewskim, Raffles Europejski Warsaw odzwierciedla prawdziwego ducha Polski. Od ponad 160 lat, stanowi kwintesencję polskiej gościnności oraz wizytówkę wybitnej sztuki współczesnej.

Pięknie odrestaurowany z neorenesansową fasadą hotel to 106 eleganckich pokoi i apartamentów z 24-godzinną obsługą Butlera ze stylową restauracją Europejski Grill, Long Barem, cukiernią Lourse Warszawa oraz rewitalizującą oazą – Raffles Spa.

Naszym współpracownikom, którzy mają talent, zaangażowanie i pasję, aby stać się częścią wiodącej na świecie marki luksusowej, oferujemy doskonałe możliwości rozwoju.

Aplikuj szybkoPokaż numer pracodawcy

Opis oferty pracy

Poszukujemy dynamicznego i doświadczonego Supervisora do naszego działu bankietów w Warszawie. Jako kluczowy członek naszego zespołu hotelarskiego, będziesz nadzorować planowanie, koordynację i realizację różnych wydarzeń bankietowych, zapewniając wyjątkową satysfakcję gości i wydajność operacyjną.

• Nadzorowanie i koordynowanie pracy kelnerów, barmanów oraz zespołu pomocniczego obsługującego wydarzenia, w tym konferencje, bankiety i wesela
• Zarządzanie przebiegiem wydarzenia i serwisem na sali zgodnie z planem BEO
• Zapewnienie przygotowania sali zgodnie z wymaganiami klienta
• Planowanie i koordynowanie szczegółów wydarzenia z działem kuchni, stewardingu i cateringiem
• Wdrażanie standardów obsługi, prowadzenie odpraw przed zmianą oraz przekazywanie zespołowi wszystkich istotnych informacji
• Nadzór nad wyglądem personelu oraz przestrzeganiem zasad dotyczących prezencji
• Wspieranie spersonalizowanej obsługi w celu podniesienia jakości doświadczeń gości
• Egzekwowanie standardów poprzez bieżącą kontrolę przebiegu wydarzeń
• Utrzymywanie stałej komunikacji z organizatorami wydarzeń przed, w trakcie i po ich zakończeniu
• Koordynowanie wszelkich zmian z działem kuchni i stewardingu oraz przekazywanie uwag i opinii gości
• Kierowanie zespołem w zakresie utrzymania czystości, porządku i organizacji zaplecza gastronomicznego
• Budowanie wysokiego morale w zespole poprzez coaching, doradztwo oraz jasne i rzetelne przekazywanie polityki hotelu i działu, a także informacji o nowościach i wydarzeniach
• Zapewnienie prawidłowego rozliczania wydarzeń (BEO) dla funkcji dziennych i wieczornych
• Zamawianie i utrzymywanie odpowiednich stanów alkoholi
• Przestrzeganie polityk i inicjatyw środowiskowych hotelu

Kwalifikacje

• Minimum dwuletnie doświadczenie w dziale gastronomii (Food & Beverage)
• Preferowane doświadczenie w zarządzaniu zespołem w obszarze bankietów lub gastronomii
• Dobra znajomość języka angielskiego
• Umiejętność samodzielnego podejmowania decyzji i inicjatywa w działaniu
• Zdolność do wielozadaniowości oraz efektywnej pracy przy minimalnym nadzorze
• Umiejętność utrzymywania wysokiego poziomu obsługi pod presją
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
• Dbałość o szczegóły i wysoki standard prezentacji osobistej
• Gotowość do pracy w święta, weekendy, w nocy oraz w systemie zmianowym
• Dobra kondycja fizyczna – zdolność do wielokrotnego podnoszenia tac, stania i chodzenia przez całą zmianę
• Umiejętność motywowania zespołu i budowania pozytywnej atmosfery pracy
• Znajomość standardów BHP i procedur bezpieczeństwa żywności

Dodatkowe informacje

www,